Tricolor dish Broccoli, cauliflower and steamed carrots

Broccoli, cauliflower and carrots are prepared, placed on baking trays and cooked in a steam oven. The vegetables are NOT boiled in water to preserve their organoleptic qualities and best preserve their nutritional values.

Al termine della cottura il prodotto è confezionato in atmosfera modificata. La cottura mediante forni, senza bollitura in acqua, conserva intatto l’apporto nutrizionale (sali minerali, vitamine e fibre alimentari) assicurando un livello qualitativo superiore.